7 мар. 2011 г.

Торт к 8 марта

Задача, которая стояла пере до мной - сделать подарок жене и дочке на день 8 марта. Кстати, это первый мужчина, который заказал у меня торт!
Итак, нужны были  смешарики - Крош, Ёжик, Нюша и Кар Карыч - для дочки, цветы для мамы, надпись"С 8 марта" и заварные пирожные.
Вот что получилось:


Основа тортика - творожный бисквит, покрыт масляным кремом;
корзинка - шоколадный бисквит с орешками кешью, оформлен мастикой;
корзинка заполнена заварными пирожными как для торта Крокенбуш - с кремом из сыра Маскарпоне внутри и карамелью сверху, оформлена цветами из мастики и мармеладом. Смешарики сделаны из мастики.


 


Я впервые делала корзинку, нарциссы и Кар Карыча и довольна результатом :)
Результатом моей работы доволен и заказчик ;)

2 комментария:

  1. Катя, не перестаю восхищаться всем ,что ты делаешь!
    А как добиться,чтоб поверхность блестела?

    ОтветитьУдалить
  2. На заварных пирожных? Они в карамели. Это не сформированный в конус торт Крокенбуш)

    ОтветитьУдалить